MY WEDDING DAY IS NEAR THE CORNER

Posted by syima syim | at 00:52 2

Salamualaik...

Alhamdulillah....syukur alhamdulillah....

ANother 40 days lg title akan bertukar dr CIK ke PUAN..hehehhe...=)

Excited sayoo...^___^ lebiu banyak2...

Dapur dh mula berasap semulaa...yippeee!!!

Posted by syima syim | at 05:56 0

ada beberapa resepi berkhasiat utk dikongsi bersama...(@___*)
Kebetulan arini hp mmg ada kat dapur, jd adala beberapa keping gambo utk santapan mata...

IKAN TENGGIRI SINGGANG

Bahan2:

3 ketul ikan tenggiri(tapi kalo nak letak ikan lain pn no problemm)
2 batang serai (diketuk)
5 biji bawang merah (dihiris nipis)
2 ulas bawang putih (dihiris nipis)
2 hiris halia (dihiris nipis)
2 inci kunyit hidup (kalo xde, seidikit serbuk kunyit pn dh bley gaks)
2 keping asam keping
1 biji tomato dipotong empat
garam seckup rase

Cara-cara:

Masukkan semua bahan2(kecuali tomato) di atas didalam periuk+ air kosong
Biarkan mendidih dan renihkan dalam 10 minit
Masukkan tomato dan perasakan asam dan garamnya

Singgang ikan tenggiri syima syim

SAMBAL KACANG IKAN BILIS KERING

Bahan-bahan:

100 gram ikan bilis (kalo kt pilih y ikan bilis y betul2 nipis sbb bile goreng dia akan ranggup)

100 gram kacang tanah ( goreng dgn api perlahan,jgn smpai hangit taw)

5-6 sudu cili boh kisar

1 sudu gula( terpulang utk letak lebih atau x)

1 sudu cuka

minyak masak

Cara-cara:

panaskn minyak dalam kuali+cili boh kisar

setelah betul2 garing, masukkan gula

Then slowkan api, masukkan cuka

Akhir sekali gaul ikan bilis+ kacang smpai kering

Sambal kacang ikan bilis syima syim

KERABU PEGAGA

Bahan-bahan:

2 ikat pegaga( dihiris halus)
3-4 biji bawang merah (ditumbuk)
2 biji limau kasturi
2-4 cili padi (ditumbuk)
1 inci halia (ditumbuk)
1/2 biji kelapa putih
gula n garam secukup rasa

Cara-cara:

Gaul pegaga+bawang merah+air limau kasturi+cili padi+halia
Tambah sedikit gula dan garam seckup rasa
Simpan didalam peti utk tempoh penyerapan
Bile dh hampir nk menjamu selera baru gaul kelapa putih beserta isi2 td..

Antara bahan2 yang perlu ditumbuk sehingga halus

pegaga dan bahan yang sudah ditumbuk.kemudian masukkan ke dalam peti

kerabu pegaga setelah diperap...campurkan dengan kelapa putih..

Ta daa...siapp..mmg kegemaran abah ni..senang dan cepat dimasak..@___@
foto kurg memuaskan sbb paka enpong jela yee..hihih...jemput makan sumee...


Sekian...

LamBaian Dari Belakang Dapur @___@

Posted by syima syim | at 20:02 0

Resepi Mee Goreng Syima

Salamual`aik...

Slmat pg sumer...alhamdulillah...syukur ke hadrat Tuhan yang memberi rezeki kehidupan dan nikmat kesihatan...kami selamat smpai malaysia jam 2 tghari smlm (7/11/2011)..alhamdulillah skali lg...gambar n crita aussie akan diupdate tak lama lagi wokey...hihihi..

tetibe pg ni nk mkn mee goreng selepas kempunan kat aussie kan..maklumla..mana nk cri mee goreng tgh2 bandar omputeh ni...mee mmg xdjual even kat kedai oriental...

so, pg2 lg dh menjejakkan kaki kat pasar presint 8 putrajaya(my feberet pasar ok..^___* )even byk bnda xde stok..raya haji punye pasal...so kt bedal jela ape y ada..

trimala, a simple mee goreng buat ilangkan kempunan sayoo...hihiih..de gak r setaun xmkn n msk mee goreng...knape?dop tahu sayo...he he he

Bahan-bahan:

1 paket mee goreng
3 ulas bawang putih(ditumbuk)
sayur
fish ball/ fish cake
udang (sbb family kami xbrape mkn seafood, jd udang ni ktorg xmskkn)
cili kering kisar
kicap pekat
kicap cair
sos lingam
sos tiram
air secukup rasa
minyk utk menumis bawang putih

(p/s: utk menambah ayam/udang/telur/daging dan sbgainya dipersilakan...sbb smlm dh mkn telur dlm manggi goreng, so arini telur xdibenarkan...kikiki...)

Cara-cara:

1) Tumis bwg putih smpai naik bau
2) Masukkan cili kisar sehingga naik minyk
3) Masukkan fish ball/fish cake/udang/daging dan sebagainya..
4) Setelah itu, campurkan segala jenis mak minah,mak kicap, adik sos dan rase...
5) Selepas mendidih, mee sepaket digaul...akhir skali masukkan sayur dan siapp!!^___^

jeng2...inila hasilnya...sowela ye, gambo xmemuaskan, maklumla mik gambo paka cam hp jeh..papepon, jemput makan sumee....^___^

ta daa...

dari dapur mama,

Syima da Little Gurlz
11:59am
8/11/2011

~ :: Mee Kari ::~

Posted by syima syim | at 00:18 0

Salamualaik...

Hai u olls, beberapa ari lepas kita cm teringin kan nk makan mee kari..cm ngidam plaks kan..

so jom menjamu mata tok juadah kat bwh ni..kt prepare skali ngan resepi so u olls pn leh ngidam sama2..ngeh2...*__~

Kebetulan singgah kat pasar presint 8, so kt mmg lioke sgt2 sbb hmpir sume brg ada kat situ..xyahla kt nk bhenti byk2 tempat kan....hoyeee!!!jom mskk....@___*

Bahan-bahan diperlukan:

semangkuk kecil ayam (dipotongg kecik2)

semagkuk kecil udang (dibuang kepala & janggut)

santan pekat 

3 biji kentang (dipotong dadu)

1 paket fish ball

1 paket fish cake

1 paket tofu

2 kulit kayu manis

3-4 Asam keping

Pelaga

Jintan manis

Daun kari

Bahan A:(digaul bersama dalam satu mangkuk)

semagkuk cili kering (diblend)

5 biji bawang merah (ditumbuk)

3 biji bawang putih (ditumbuk)

1 inchi halia (ditumbuk)

serbuk kunyit (sedikit)

Bahan-bahan tambahan:

Mee goreng (direbus+ msskan garam sedikit)

2-3 Tauhu (digoreng dan dipotong dadu)

Daun sup

Bawang goreng

Taugeh (direbus)

kacang panjang (direbus)

Limau kasturi

Cara-caranya:

1) Panaskan minyak

2) Masukkan pelaga, kayu manis dan jintan sehingga naik bau

3) Masukkan bahan A sehingga naik minyk (smpai cili kering ketul2) dan tambah kentang dadu

4) Tambahkan pula udang, ayam, fish ball, tohu, fishcake, daun kari dan asam keping

5) Sehingga betul2 masak, masuukan santan pekat sedikit demi sedikit sehingga pecah minyak

6) Jika kuah tlalu pekat, boleh tambah air suam secukupnya

7) selepas mendidih, masukkan garam dan rasa..siap!!

dalam proses melantak....

Step no 4 masa ni..sblm mskkan santan pekat

kuah selepas di masukkan santan pekat dan tunggu mendidih

Bahan bahan tambahan (optional)

Tauhu lembut dh siap digoreng dan dipotong dadu

dh siap...ta daa...sy ngah makan...lalallal =P

ok, selamat mencuba u olls...(@___*)

~i love cooking ~

"It does not matter how slow you go so long as you do not stop  " --<---@

the beginning......

Posted by syima syim | at 21:27 0

Assalamualaikum..

Alhamdulillah, siap gaks blog merangkap diari ku ini..he he he...

"  Kalo kita baru nk bersekolah , kena masuk tadika dulu...
   Kalo kita baru nak masuk universiti , kena g lab untuk regist subjek..
   Kalo kita baru start nk masak , kena mula dengan menumis ...
   Kalo kita baru nak start menjahit , kena siap-siap potong baju dulu....."

dan begitulah permulaan blog kita ni gaks...ngeee..^___^ 

macam baru nk start bertatih-tatih gituww...

dan bermulalah coretan kehidupan yang kadang-kadng bisa menangis dan kadang-kadang bisa tertawa...

terimalah with my fullest love...

regards,

syima_syim 2011