~ :: Mee Kari ::~

Posted by syima syim | at 00:18 0

Salamualaik...

Hai u olls, beberapa ari lepas kita cm teringin kan nk makan mee kari..cm ngidam plaks kan..

so jom menjamu mata tok juadah kat bwh ni..kt prepare skali ngan resepi so u olls pn leh ngidam sama2..ngeh2...*__~

Kebetulan singgah kat pasar presint 8, so kt mmg lioke sgt2 sbb hmpir sume brg ada kat situ..xyahla kt nk bhenti byk2 tempat kan....hoyeee!!!jom mskk....@___*

Bahan-bahan diperlukan:

semangkuk kecil ayam (dipotongg kecik2)

semagkuk kecil udang (dibuang kepala & janggut)

santan pekat 

3 biji kentang (dipotong dadu)

1 paket fish ball

1 paket fish cake

1 paket tofu

2 kulit kayu manis

3-4 Asam keping

Pelaga

Jintan manis

Daun kari

Bahan A:(digaul bersama dalam satu mangkuk)

semagkuk cili kering (diblend)

5 biji bawang merah (ditumbuk)

3 biji bawang putih (ditumbuk)

1 inchi halia (ditumbuk)

serbuk kunyit (sedikit)

Bahan-bahan tambahan:

Mee goreng (direbus+ msskan garam sedikit)

2-3 Tauhu (digoreng dan dipotong dadu)

Daun sup

Bawang goreng

Taugeh (direbus)

kacang panjang (direbus)

Limau kasturi

Cara-caranya:

1) Panaskan minyak

2) Masukkan pelaga, kayu manis dan jintan sehingga naik bau

3) Masukkan bahan A sehingga naik minyk (smpai cili kering ketul2) dan tambah kentang dadu

4) Tambahkan pula udang, ayam, fish ball, tohu, fishcake, daun kari dan asam keping

5) Sehingga betul2 masak, masuukan santan pekat sedikit demi sedikit sehingga pecah minyak

6) Jika kuah tlalu pekat, boleh tambah air suam secukupnya

7) selepas mendidih, masukkan garam dan rasa..siap!!

dalam proses melantak....

Step no 4 masa ni..sblm mskkan santan pekat

kuah selepas di masukkan santan pekat dan tunggu mendidih

Bahan bahan tambahan (optional)

Tauhu lembut dh siap digoreng dan dipotong dadu

dh siap...ta daa...sy ngah makan...lalallal =P

ok, selamat mencuba u olls...(@___*)

~i love cooking ~

"It does not matter how slow you go so long as you do not stop  " --<---@

the beginning......

Posted by syima syim | at 21:27 0

Assalamualaikum..

Alhamdulillah, siap gaks blog merangkap diari ku ini..he he he...

"  Kalo kita baru nk bersekolah , kena masuk tadika dulu...
   Kalo kita baru nak masuk universiti , kena g lab untuk regist subjek..
   Kalo kita baru start nk masak , kena mula dengan menumis ...
   Kalo kita baru nak start menjahit , kena siap-siap potong baju dulu....."

dan begitulah permulaan blog kita ni gaks...ngeee..^___^ 

macam baru nk start bertatih-tatih gituww...

dan bermulalah coretan kehidupan yang kadang-kadng bisa menangis dan kadang-kadang bisa tertawa...

terimalah with my fullest love...

regards,

syima_syim 2011